Dieta warzywna to szybki i przyjemny sposób na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów. Jest to idealne rozwiązanie tuż przed nadchodzącym wielkimi krokami latem! Polega ona na jedzeniu tylko i wyłącznie warzyw, gotowanych, surowych, grillowanych, co kto lubi. W ciągu 5- 7 dni jej stosowania (na dłuższy okres czasu jest niepolecana ze względu na brak produktów białkowych w jej menu) można zgubić nawet 5 kilogramów. Oczywiście w zależności od tego ile będziemy jeść i czy dopiero zaczynamy się odchudzać, czy też nie. Oczyści nasz organizm i usunie nadmiar wody, dostarczy też wielu niezbędnych witamin, których często, w naszej codziennej diecie, brakuje. Warzywa są bogate w błonnik, więc dieta warzywna gwarantuje, że nie będziemy głodni, ale trzeba liczyć się z tym, że możemy, podczas jej stosowania, czuć się na początku osłabieni i zmęczeni, gdyż ogranicza węglowodany, które są podstawowym źródłem energii dla codziennych czynności. Dieta warzywna reguluje poziom cukru we krwi, ograniczając tym samym apetyt na słodycze zarówno w jej trakcie, jak i po zakończeniu. Może on się pojawić na początku z powodu nagłego odstawienia tego typu produktów, ale, jeśli nie możemy sobie sami z nim poradzić, pomocne będą suplementy diety z chromem. Dobrym rozwiązaniem będzie tez picie owocowych herbatek bez cukru.

Jeśli masz ochotę przejść na dietę warzywną, ale nie wiesz, co, oprócz warzyw na patelnię z marketu, możesz jeść, zerknij w proponowany jadłospis, który gwarantuje, że będziesz jeść smacznie, zdrowo i odkryjesz warzywa na nowo:

Śniadania:
a)    Gotowany brokuł, kilka ugotowanych marchewek
b)    Surówka z tartej marchewki z sokiem z cytryny
c)    Ugotowana na słodko z cynamonem i imbirem marchewka (pokrojona w plasterki, lub starta na tarce o grubych oczkach)
d)    Sałatka z garści rukoli, pomidorków koktajlowych, plasterków cukinii, drobno posiekanej szalotki i kilku rzodkiewek, polana sokiem z cytryny i łyżką octu balsamicznego oraz posypana ziołami prowansalskimi
e)    Kanapki z podłużnych, grubych plastrów cukinii z pomidorem, cebulą i szczypiorkiem

Obiady:
a)    Mieszanka chińska uduszona na patelni z posiekaną zieloną papryką, doprawiona chilli, imbirem i czosnkiem
b)    Papryka faszerowana pomidorami, siekana cukinia, cebula i czosnkiem, upieczona w piekarniku
c)    Zupa kalafiorowa ugotowana na włoszczyźnie (nie na kostce rosołowej!)
d)    Ratatouille: papryka, por, cebula, cukinia, czosnek, uduszone z rozmarynem, ziołami, w przecierze pomidorowym
e)    Surówka z kiszonej kapusty i marchewki

Kolacje:
a)    Plastry grillowanej cukinii przyprawionej czosnkiem, chilli i bazylią
b)    Gulasz meksykański z papryki czerwonej, żółtej i zielonej, czerwonej cebuli, pomidorów, drobno posiekanej kapusty pekińskiej, doprawiony kuminem, chilli, papryką i czosnkiem
c)    Szaszłyki z pomidorków koktajlowych i rzodkiewki
d)    Ugotowany kalafior
e)    Gotowana fasolka szparagowa

Dieta warzywna jest polecana wszystkim zdrowym, dorosłym osobom, które w szybki sposób chcą odtruć swój organizm, pozbyć się nadmiaru wody, zregenerować swą skórę i poprawić samopoczucie i wygląd przed wakacjami. Podczas jej stosowania należy pamiętać o ograniczeniu soli i piciu dużej ilości wody. Dobrym wyjściem byłaby też rezygnacja z kawy, jeśli ją pijemy, i zastąpienie jej np. zieloną, lub czerwona herbatą. Dodawanie soku z cytryny do potraw przyspieszy odtruwanie organizmu oraz dostarczy witaminy C.

Jeśli dieta warzywna wydaje się dla ciebie kuszącym rozwiązaniem problemu z kilkoma kilogramami, które przybyły Ci po zimie, ale masz wobec niej jakiekolwiek wątpliwości, skonsultuj się najpierw ze swoim lekarzem. Pamiętaj, że zdrowie jest najważniejsze.